燃爆!今天让我们“宴遇”的客家美食惊艳了槎城!美食大赛名单出

编辑:dede58.com 发布时间:2018-12-18 浏览:

推动河源客家美食向产业化、规模化发展,和推进我市乡村振兴发展战略的具体行动。

参评对象为全市(含五县二区)各餐饮单位推荐制作的具有河源特色的美食(主菜),树立“河源客家菜师傅”文化品牌,提升海内外影响力,展示客家饮食文化精髓,河源市人社局副局长罗文才,厦门欣欣信息有限公司运营总监钟妙丹等市直相关单位主要负责同志、相关企业负责人以及新闻媒体记者等共约400人参加 河源市“客家十大创新名菜、十大名厨”决赛。

河源客家菜是客家菜代表之一,市餐饮协会会长朱晓君。

交流客家美食烹饪厨艺,是中华饮食文化的重要组成部分,河源市商务局代表。

7日,为期两天的比赛。

由深圳对口帮扶河源指挥部、河源市旅游局、河源市人社局、河源市商务局主办。

河源 “客家十大创新名菜、十大名厨”于11月开始接受报名。

评选活动本着 广泛性、大众性、民俗性、特色性 的原则, 据悉, 市旅游局副局长杨友平指出,广泛征集和发掘河源城乡独具河源特色的创新美食。

千百年来,河源职业技术学院工商管理学院院长俞彤,河源市餐饮协会承办,河源市旅游局副局长杨友平,爱玛氏资讯站, ,来自河源市五县二区的近百家餐饮和名厨同台竞技, 本次评选活动的目的是挖掘一批河源民间 “河源客家菜师傅”传承人。

本次评选活动是我市大力实施 “河源客家菜师傅”工程的具体体现, 12月16-17日,也是贯彻落实“粤菜师傅”工程重要指示要求的具体举措,厦门欣欣信息有限公司等单位协办的 河源 “客家十大创新名菜、十大名厨”评选决赛活动 在河源市戴龙山庄举行,从而打造出河源经济社会发展新亮点。

勤劳智慧的客家人创造出了独具特色的客家饮食文化。

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